Tips membuat sambal teri pete: 1. Untuk sambal teri pilih teri tawar yang agak besar dan pipih. Jenis teri ini lebih renyah dan kering, cocok dibuat sambal. 2. Pete untuk campuran sambal diiris melintang tipis berikut kulitnya. Agar rasanya lebih garing renyah. 3. Jika akan disimpan lama, pastikan sambal teri benar-benar kering dan matang agar Resep Sambal Jengkol Teri. Masak jengkol buat kakak ku biasa nya kalo dia plesiran ke luar negeri selalu bawa jengkol ini😁 aku yang masak ngga suka jengkol nya tapi suka sambal nya doang. ini resep mama ku, silahkan di coba VQMOZSC.